根据学院关于第十二届学生专业技能大赛的总体部署，食品工程系于2017年12月11日举办了“喜之郎杯”学生专业技能大赛。

此次大赛囊括了本系食品营养与检测、食品生物技术、农产品加工与质量检测三个专业，开展了“茶叶中重金属铅含量的检测”、“蔬菜中有机磷类农药残留的检测”和“食品中微生物的检测”三个项目的专业技能大赛，我系二年级同学参加了比赛。

整个比赛分为预赛和决赛两个环节。通过预赛选拔出30名选手进入决赛。比赛现场气氛凝重而严肃，各评委老师工作认真细致，确保比赛公平、公正。经过激烈比赛最终评出一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名、优秀奖15名。

此次技能大赛得到了合作企业南京喜之郎食品有限公司的大力支持，在此表示感谢。

本次大赛充分展现了我系学生专业技能水平，检验了学生的创新能力、动手能力、语言表达能力、实践应用能力等多方面的职业素养，为学生的顶岗实习及就业奠定良好基础。